■5月6日,沙东肉菜商场,活鸡档口前的生意遍及比较好。 新快报记者 毕志毅/摄
昨日是冰鲜鸡试点上市的第二天。针对市民诉求,供货商昨日供给了半只标准以及鸡翅、鸡腿、鸡柳等斩件品。可供挑选添加,冰鲜鸡档生意有所好转,但仍然比不上此前的活鸡年代。
记者造访的商场,大部分档主还在休市张望中,导致商场掩盖区域呈现“买鸡难”现象。不少市民挑选光临非试点商场,乃至“走鬼档”。一些活鸡档口销量添加约两成,每斤价格也涨了两三元。
越秀区东园商场冰鲜鸡档昨日进货60只,上午11时就卖光。档主无聊打起了牌,但心境并不好,“曾经卖活鸡,好的差的一只都能赚到10元左右,交完铺租水电,还有钱赚。现在卖冰鲜鸡,只敢进曾经1/3的货,挣钱少了许多,估量不少档首要赋闲。”
东川商场冰鲜鸡档主赵先生和记者说,由于有了半边鸡标准,他进了70只鸡,天农50只,江丰20只。“由于交警处罚了送货卡车,成果我只能清晨4点开自己的面包车去提货,一天都没精力。期望政府能够答应配送车入城。”
赵先生表明,他昨日依据进货价小幅调整了价格,提价后,每只冰鲜鸡能赚7元-10元(未算本钱)。“这两天仍是能赚四五百元一天,但等我们都有卖了,必定就没这么好生意了。”
“曾经我一天进大约1000斤毛鸡,最少卖100只。但现在你看,今日进了20只,到现在才卖出去8只。”档主说,生意一泻千里。而另一家档主还亏了钱,本来他从供货商批来鸡后,论只卖出去,“53多块钱卖出去了,后来才发现是论斤进的货,实践价格是90多元,卖只鸡亏了40多块钱。”
一名档口的老主顾昨日一听只要冰鲜鸡卖当即作罢。“我甘愿开车去远一点的当地买活鸡,或许帮衬走鬼,也不会挑选吃冰鲜的。”她诉苦道。尽管冰鲜鸡上贴有二维码信息,但她表明不信任,“怎么能确保信息都是真的呢?怎么能确保鸡必定是健康的刚刚宰杀的呢?”
冰鲜鸡卖不完怎么办?档主们遍及表明不知情,但十分关怀,“包装上有生产日期,市民必定挑最新的,旧的怎么办?一个星期的保质期,底子没人买。”记者咨询了两家公司,江丰公司表明加盟店会有一成收回,散档主不会收回;天农公司也是一成收回,即10只鸡,答应1只以新换旧。
尽管前往芳村百合园商场的路有点弯曲,但许多上了年岁的邻居仍是把道路记住很熟。沿着民治大街会遇到一棵大树,一个三岔路口。持续右转能进入庙前直街,沿着两头都有摆摊的冷巷直走,就会走到百合园商场。
百合园商场售卖活禽三鸟的档口有近30个。最廉价的活鸡只需要7.5元/斤,还有11元、13元、18元等好几档价格。“差不多的种类比市内的商场要廉价三块、五块一斤,一只鸡三斤重就廉价了十几块。”关于贱价,邻居们津津有味。
这两日,百合园商场的档主显着感到前来帮衬的顾客多了。“这儿20多个档口,一般都是熟客,最近两三天开端有些生面孔呈现了。”活鸡档主叶小姐现在一天能卖出100多只鸡,比起4月每天能多卖10到20只。
昨日,记者来到了海珠区堑口肉菜商场,发现几个活鸡档口均有不少市民等候买鸡杀鸡,生意很是兴旺。
“好卖许多,上个月每天能卖120只,这两天每天能多卖40只,销量涨了三成。”堑口商场后边一家活禽档口,直接将胡须鸡和广西土鸡整笼活鸡摆在档口前,并供给现宰现卖服务。一位住在大新路的林婆婆专门坐公交来买,一口气买了两只。
档主说,最近活鸡进货价大涨,导致零售价贵了不少,但销量仍大涨,跟政府在其他区推行冰鲜鸡有很大联系。“期望海珠区到2017年再推行冰鲜鸡,由于冰鲜鸡跟活鸡比较肯定没优势。”“冰鲜鸡把整个鸡市搞乱了,活鸡供货商少了,价格天天在涨,一天一个价。”有活鸡档主反映,香草鸡春节前九元十元一斤,现在现已买到15元。
昨日上午,荔湾区龙津肉菜商场呈现风趣一幕,6个鸡档现已安装好冰柜,档主也逐个在场,但只要1家经营。
本来,6家档主达成了协议,其间一个档口先拿20只鸡试一天能够卖多少,看看状况。
不过昨日上午的出售量让档主们心凉。“一个早上卖十几只,假如分到6个档口,最多就三四只,一个上午便是赚个盒饭钱。”档主王先生说,今后的状况可能是“亏少当赚”。听说,现已有档主开端考虑撤走档口了。
昨日,记者用手机“扫了扫”市面上遍及出售的江丰、天农两种冰鲜鸡包装二维码。
江丰包装的二维码,扫后弹出一个列表,上面注明晰该批次鸡的屠宰时刻,成长天数,保存期限以及各种保鲜提示。而天农包装的二维码扫出的是该鸡种类的微信号,重视后可通过回复取得鸡只的介绍,和公司的视频简介等。
新快报讯 记者陈荣炎报导 尽管同为广东省三大试点城市(广州、深圳、佛山)之一,佛山市民要买到安全而有保证的“冰鲜鸡”仍有待时日。
佛山市食安办有关负责人昨日亦证明,“冰鲜鸡”计划推延,整套计划还在准备之中,将在近期出台。该负责人提示市民,不要轻信市面上的传言,现阶段仍是能够在商场买到活鸡,鸡档的生意暂时不可能会受到影响。
不过,为了迎候“冰鲜鸡”的到来,佛山市食品药品监督办理局昨日发布了针对性的《佛山市家畜及禽类肉品商场经营办理暂行方法》(征求意见稿)。据了解,该方法为省内首个体系针对家畜及禽类肉品上市的办理办法,业界认为是为“冰鲜鸡”上市提早铺路。
