中商情报网讯：生鲜是指未经烹调、制作等深加工步骤，只需必要保鲜和简易地处理等初加工过程即可置於商店货架出售的初级产品，最重要的包含新鲜度要求比较高的水果、蔬菜、蛋类、肉类、禽类和水产。近年来，随着消费水准的提升和健康意识的增强，生鲜产品在国民生活中的主体地位日益凸显。
中国生鲜市场近年来稳步迅速增加，受到各级政府的格外的重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策，鼓励生鲜电子商务行业发展与创新，《关于快速推进冷链物流运输高水平发展的实施建议》《“十四五”冷链物流发展规划》《关于逐步优化发展环境促进生鲜农产品流通的实施建议》等产业政策为生鲜行业的发展提供了明确、广阔的未来市场发展的潜力，为公司可以提供了良好的生产经营环境。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国生鲜行业未来市场发展的潜力及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
